Zapraszamy na finał XI Edycji Ogólnopolskiego Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” w dniu 17 lipca 2011 r.

Sekretariat Regionalny KSOW Województwa Lubelskiego serdecznie zaprasza na finał XI Edycji Ogólnopolskiego Konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” , który odbędzie się w dniu 17 lipca 2011 r. na terenie Muzeum Wsi Lubelskiej w Lublinie. Organizatorem konkursu jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego wspólnie z Urzędem Marszałkowskim Województwa Lubelskiego przy współfinansowaniu ze środków Sekretariatu Regionalnego KSOW.

Celem konkursu jest identyfikacja i promocja tradycyjnej regionalnej żywności, wytwarzanej przez lokalnych producentów z wykorzystaniem tradycyjnych technologii w oparciu o miejscowe zasoby surowców oraz identyfikacja i zgromadzenie wiedzy na temat oryginalnych regionalnych potraw, będących dziedzictwem kulinarnym naszego regionu.

Konkurs obejmuje dwie kategorie, pierwsza - na najlepszy lokalny i tradycyjny produkt żywnościowy oraz druga – na najlepszą regionalną i tradycyjną  potrawę kuchni polskiej reprezentowaną w ofercie placówek gastronomicznych wykorzystujących lokalne i tradycyjne produkty żywnościowe. Laureaci wyłonieni w Finałach Regionalnych będą mogli ubiegać się o statuetkę ,,Perły 2011’’.